
当前生猪价格反弹并非猪周期拐点,指出能繁母猪仅去化6.5%(未达8%拐点门槛)、PSY提升抵消部分去化效果、冻品库存高企及屠宰亏损等因素制约上涨空间,预计真正拐点可能在2027年上半年;随后通过“杜鹃不啼”的日本战国典故,阐述投资中面对看好的品种不涨时的三种应对方式——织田信长式(割肉离场)、丰臣秀吉式(人为刺激上涨)与德川家康式(理性等待),强调真正的“等待”需建立在标的优质和仓位合理的基础上,而非盲目死扛,最终指出“情绪决定价格节奏,产能与出清决定价格方向”这一核心规律。
7月以来,生猪现货价格走出两轮冲高。8月中旬标猪三日连涨,一度逼近7月初的前高11.30元。市场上关于猪周期拐点的讨论又热了起来,很多人问,拐点是不是到了。

我的看法:还不是。这一轮上涨,是肥猪溢价吹起来的反弹,属于供应节奏的短期错配,离真正的周期拐点还有一段路要走。
下图是标肥价差走势图:

为什么这么说?
现在市场上150公斤以上的肥猪比标猪贵,压栏养大猪有利润空间,这就是肥猪溢价。它是本轮反弹的物质基础,因为大猪确实结构性短缺。
但8月中旬那波加速上涨,是标猪领涨,三日涨幅明显超过肥猪。标强肥弱,是二次育肥集中入场的典型特征。
什么是二次育肥?
简单说,就是把110到120公斤的标猪买回去,养到150公斤以上再卖,赚增重和价差的钱。8月上旬,河南、山东、辽宁、湖南四省育肥栏舍利用率止跌回升,全国样本平均升至42%,说明二育又在进场抢猪。
可标猪的总量并不缺。7月规模场商品猪存栏3667万头,同比还增加1.46%。二育抢购只是把标猪从流通环节暂时截走,养肥了终究要卖。等于把8月、9月的供应压力,平移到了四季度。
情绪驱动的上涨有个致命弱点,它建立在存量博弈上,缺乏基本面增量。8月19日标猪冲到11.23元,距7月前高只差7分钱,没能突破就掉头向下。前高遇阻回落,本身就是阶段性反弹见顶的典型特征。
判断猪周期拐点,核心看能繁母猪,它是未来十个月商品猪供应的源头。
历史上三轮由产能去化驱动的涨价,能繁累计去化都达到或超过8%。非洲猪瘟那轮去化超过35%,猪价最高涨到40元;2021年三季度到2022年一季度去化约8.5%,对应猪价反弹到28.5元;2022年底到2024年一季度去化约9.1%,对应反弹到21元。
若低于8%这个门槛,就说明去化不够深,价格一反弹,补栏和配种会迅速回补产能,把涨价压回去。
本轮能繁母猪从2025年6月的4043万头降至今年二季度末的3780万头,累计去化约6.5%,没到门槛。
更关键的是,母猪繁殖效率在提高。同期行业平均PSY从24.3头提升到25.0头。PSY是每头母猪一年提供的断奶仔猪数,这个数越高,同样的母猪能产出更多的猪。

所以算总账,名义上去化了6.5%的母猪,实际供应只收缩了3.6%,减量不减产。
这种幅度的供给收缩,撑不起趋势性涨价。
有人说,四季度是消费旺季,需求会把价格托起来。
旺季备货确实在启动,屠宰量从8月初的日均11.7万头回升到8月21日的12.4万头。但有两个压制:
一是冻品库存。8月中旬冻品库容率32.86%,同比高出15.34个百分点,处于近五年同期最高。价格涨到一定高度,冻品贸易商就有变现冲动,冻品出库会反向打压鲜品价格。

二是屠宰亏损。8月21日屠宰加工利润为每头亏14.6元。屠宰厂亏钱,就会减少采购生猪,于是形成猪价涨、宰量降、价格回落的负反馈。8月24日宰量已经回落。

所以需求是托底式的。能防深跌,但拉不动大涨。
今年生猪政策进入系统性调控阶段,思路可以概括为托底不抬顶。
能繁母猪正常保有量下调到3750万头,是连续第二次下调;同时明确出栏体重上限120公斤,禁止投机性二次育肥;6月两部委联合主产省与头部猪企座谈,要求带头压减能繁、严控二育、淘汰弱仔、降低出栏体重。
政策的意思很明白,价格不能暴跌伤农,也不允许暴涨。波动区间有了天花板和地板,过去那种大起大落的行情,空间被压缩了。
现在的剧本,2022年演过一遍。
比如那一年的三季度,同样是肥猪溢价扩大,压栏有利可图,二育进场抢标猪,价格阶段性冲高。到了四季度,压栏猪和二育猪集中出栏,价格踩踏式下跌。
今年的数据在朝同一个方向走。8月20日全国出栏均重128.37公斤,散户均重高达148.21公斤,同比多了5公斤多。这批大肥还没出清,加上8月新入场的二育猪,四季度供应压力是在积累,不是在释放。
大多数人看到价格连涨,第一反应是拐点来了,急着找看多的理由。少数人先看清楚,涨的是哪种猪,买的是哪路人。同样是看价格,看出的是两回事。
那么,真正的拐点什么时候来?
我的判断,窗口可能在2027年上半年。跟踪两个信号,一是能繁存栏能否加速跌破3750万头,二是PSY提升的对冲效应是否见顶。
在此之前,每一次现货反弹,都只会延长猪周期的底部震荡时间。
其实不止猪价,多数资产都遵循同一个道理,情绪决定价格的节奏,产能与出清决定价格的方向。
下图是根据仔猪价格,推导出的未来几个月的生猪价格走势:

以上分析仅供参考,如能说对,全是蒙的。
下面,我们再聊一个话题:看好某个品种,但价格不涨,怎么办?
日本流传一个故事,四百年前的日本战国,有人拿一个类似的问题,问过三位最有权势的人。
问题是:杜鹃不啼,欲闻其啼,如之奈何。
织田信长答,杜鹃不啼,则杀之。丰臣秀吉答,杜鹃不啼,则逗之啼。德川家康答,杜鹃不啼,则待之啼。
三个答案,恰好对应三种性格,也恰好对应股市里的三种人。
先说信长。杜鹃不啼,杀了它。换到投资中,就是不涨就割,割了再换。这种办法痛快,手起刀落,绝不内耗。问题是,市场的节奏和你的节奏,往往不一致。你嫌它不涨的时候,可能正是它蓄力的时候。比如很多人在起涨前夜卖掉了股票,回头看,卖掉的每一只后来都飞了。
信长的结局呢?1582年,他即将统一天下,只带百余随从住在京都本能寺。部将明智光秀突然起兵叛变,信长纵火自杀,死时不到五十岁。功败垂成,倒在黎明之前。
当然,不能把本能寺之变简单归因于性格急躁,历史不是这么算因果的。但有一点是真的,信长一生树敌太多,对部下严苛,罚起来毫不留情。杀杜鹃的人,解决问题的方式永远是消灭问题本身。这种风格效率极高,风险也极高,因为你消灭得掉杜鹃,消灭不掉所有人心里积累的恐惧和怨恨。投资中也一样,手起刀落的人,长期看往往输给了自己的高换手。
再看秀吉。杜鹃不啼,逗它啼。这是有办法的人,你不叫,我自有手段让你叫。换到投资里,就是编小作文、放消息、跟庄、点火,想方设法制造一波上涨。
秀吉确实有这个本事。他从一介平民做到日本的实际统治者,手段之灵活,史上少有。逗鸟叫的人,最相信自己能让事情按自己的意思走。
结局呢?统一日本之后,他发动侵朝战争,构想里先取朝鲜,再吞大明,迁都北京,自己定居宁波,兵锋直抵天竺。这场仗前后打了七年,没打下来。1598年,秀吉病死于伏见城,他一死,军队撤回日本,丰臣家传到第二代就亡了。
一个人一旦证明过自己能让杜鹃啼,就很难再承认世上有他逗不啼的东西。制造趋势的念头,在金融市场里最贵。想凭一己之力把价格做上去的人,最后多半把自己做了进去。
最后是家康。杜鹃不啼,待之啼。
听起来最笨,也最没出息。但家康少年时在别家做了十几年人质,忍了一辈子。1600年,他在关原之战中胜出,1603年开设江户幕府,又用了十几年扫平后患。这个政权一直传到1867年,前后264年。
上面三个答案里,等的人拿走了整个天下。
这里要多问一句,等待是不是就是躺平死扛?
不是。家康的等,是养精蓄锐的等,不是两手一摊的等。
换成投资的话说,等待有两个前提:
第一,你手里的东西本身没有问题,生意还在,价值还在,你认定的是长期趋势向上。
第二,你留有余地,仓位让你睡得着,等得起。
缺了这两条,等待就不叫等待,叫套牢。拿着基本面烂掉的票死扛,那不是家康,那是把头埋进沙子里的鸵鸟。
我自己有一种体会。认定长期趋势向上的人,操作上往往是不涨不卖。有意思的是,不涨不卖拿久了,仓位反而会自己变重。因为有的涨得多,市值占比就抬上去了,不涨的那些慢慢缩水,整体仓位自然向涨的集中。你什么都不做,市场替你做了仓位增减。
所以,以后碰到看好的品种不涨时,该怎么办?
杜鹃不啼,待之啼。
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